Im Frühling blüht der Raps auf den Feldern in Marchtrenk, welchen die Bienen zu einem hellen Frühjahrshonig verarbeiten. 

Der dunklere Marchtrenker Sommerhonig ist vielfältiger und stammt von verschiedenen Wiesenblumen, Bäumen und Sträuchern.

Neben Honig kann man von einem Bienenvolk noch Wachs, Pollen und Propolis ernten.

Den Propolis stellen die Bienen aus dem Harz verschiedener Bäume, Wachs, Pollen und aus bieneneigenen Enzymen her. Der Rohpropolis sowie die Propolistropfen, welche durch ansetzen in Alkohol hergestellt werden, finden vielfach Anwendung als gesundheitsförderndes Mittel.

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Hier finden Sie eine Liste mit den Marchtrenker Imker*innen, welche Honig und teilweise auch andere Bienenprodukte verkaufen.

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Hier haben wir für Sie ein paar Rezeptideen mit Honig zusammengestellt.